lundi 25 août
Déménagement
Je vais prochainement déménager chez Over-blog.
Vous pourrez me retrouver chez http://sylcuisine2.over-blog.com
A bientôt
Sylvie
samedi 14 juillet
Index des Recettes : BOISSONS ET COCKTAILS
BOISSONS ET COCKTAILS
Liqueur de Lait aux Fraises Tagada
Index des recettes : MISES-EN-BOUCHE
MISES-EN- BOUCHE
A
Amuse-bouche au Saumon et Pavot
Amuses-gueules rigolos et diététiques
B
Barquettes d'Endives Carmines au Thon
Bouchées de Dinde au Sésame en Cuillères
Bouchées Fraîcheur aux Crevettes
C
Canapés Canard Fumé aux Mandarines
Crème de Saumon Fumé à l'Aneth
Crevettes Marinées à la Thaïlandaise en cuillères
Cuillères à la Chair de Crabe sur Pointes d'Asperges
M
Mini-blinis nordiques au saumon fumé
Mini-Croissants au Foie Gras et Confit d'Oignons Mangues Ananas
Mini-Croissants aux Tomates Séchées
Mini-Quiches aux Reinettes et Oignons au Curry
Mini-Tartelettes aux Tomates Confites
Mini-Tartelettes Tatin de Canard
Mise en Bouche en Verrine Foie Gras-Mangue
P
Petites Bouchées à la Chair de Crabe
Petites Bouchées Mousse de Thon Echalotes
Petits Croissants Amuse-Bouche
Petits feuilletés Roulés au Thon
R
Roulés au Foie Gras et au Confit d'Oignons
Roulés au Saumon Tarama et Concombre
T
Tartelettes au Confit d'Oignons et Foie Gras
V
W
Index des Recettes : ENTREES
ENTREES
Aspics Melon-Fraise au Monbazillac
B
Bouchons au Thon et aux Herbes
C
Cake au Foie Gras et aux Magrets Fumés
Clafoutis aux Tomates Cerises et au Surimi
Cocktail d'Ecrevisses en Verrines
Cocktail de Crabe aux Crevettes Sauce Cognac
Cocktail de crevettes aux coeurs de palmier
Cocktail de Crevettes et Melon
Cocktail de Crevettes et Saumon Fumé
Cocktail marin aux clémentines
Coquilles Saint-Jacques à la crème
Coquilles Saint Jacques aux endives et à l'orange
Coquilles St Jacques aux Pommes, Curry et Lait de Coco
Cuillères de Noix de Saint-Jacques à la crème
D
E
Emincé de canard aux clémentines
Estouffade de Concombre aux Crevettes
F
G
Gourmandise de Saint-jacques au saumon fumé
Gratin de noix de Saint-Jacques au cresson
M
Mille-feuille Concombre et Saumon
Mille feuille de miettes de crabe à la tomate et à l'oeuf
Mille-Feuille de Pomme de Terre au Saumon Fumé
Millefeuille des mers et son Trésor du Périgord à l'huile de Truffe
Millefeuille Mille Saveurs Façon Compagnons du Goût
Mousse de Concombre au Fromage Blanc à la Menthe
Mousse de Saint-Jacques à la Sauce Coriandre
N
Noix de Saint-Jacques au Cidre
Noix de Saint-Jacques au Lard et Purée de Céléri
Noix de Saint Jacques au miel, curry et pommes
Noix de Saint-Jacques au sirop d'Erable
Noix de Saint-Jacques en julienne de légumes
O
Oeufs de Caille aux Asperges Blanches
P
Papillotes de crevettes au gingembre
Petits pains briochés au saumon
Petits Rouleaux de Saumon fumé à l'Aneth
Petits Verres Gourmands aux Crevettes
Q
Quiche de Volaille au Curry et à la Coriandre
R
S
Saint-Jacques et Saumon Fumé au Cognac
Saint-Jacques Poêlées au Caramel de Vinaigre Balsamique
Saint-Jacques Poêlées au Lait de Coco et Oeufs de Saumon
Salade de Carottes au Thermomix
Salade de Concombre Façon Joël Robuchon
Salade de Crevettes à la Mangue
Salade de saint-jacques aux poires
T
Tartare de Fraises et Crevettes
Tarte au jambon et tomates cerises
Tarte aux Tomates à l'Ancienne
Tatin de Magret de Canard au foie gras
Tatin de Poireaux aux Saint-Jacques
Tomates Originales Farcies au Thon
Tourte aux Champignons et au Jambon
V
Velouté de Champignons au Thermomix
Verrine de Concombre à la Menthe
Verrine de crabe au citron vert
Verrine de crevettes à l'ananas
Index des Recettes : PLATS
PLATS
A
Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert
B
Blancs de Poulet au Vinaigre Balsamique
Blancs de poulet aux endives, champignons et lardons
Boulettes de Boeuf à l'Orientale
Boulettes de Boeuf aux Tomates Provençales
Brochettes de Poulet Mariné aux Herbes
C
Cassolettes de queues d'écrevisses au Bourbon
Côtes de porc au curry et aux pommes
Côtes de Veau à la Réglisse et au Citron Vert
Crevettes Flambées au Gingembre
Crevettes Poêlées à la Noix de Coco
Croque monsieur au jaune d'oeuf
Croquettes de Pommes de Terre au Citron Vert
Croustillants de Poulet Sauce Basilic
Cuisses de poulet vallée d'Auge
E
Escalope de dinde au Vin Blanc et à L'Oseille
Escalopes de Dinde Sauce à l'Oseille
Escalopes de Poulet à la Dijonnaise
Escalopes de poulet aux champignons et au Riesling
Escalopes de Veau Sauce Crème Champignons
F
Farfalles de Noix de St Jacques au Lait de Coco Citronné
Filets de Poisson à la Moutarde
Filet mignon de porc à l'ananas
G
Gratin de Pommes de terre à la Paysanne
L
Langue de Boeuf Sauce Tomate et Câpres
L'inratable pavé de saumon grillé
M
P
Parmentier de confit de canard
Paupiettes de Dinde aux Champignons
Pavé de Saumon aux Tomates Miellées
Pavé de Saumon Grillé Sauce aux Herbes Fraîches
Pavés de Saumon Sauce aux Câpres, Citron et Saumon Fumé
Pizza Saint-Jacques forestière
Poêlée campagnarde aux gésiers
Poisson aux épices et au jus d'orange
R
Roulades de Sole à la Crème de Vanille
S
Saumon au citron vert et au gingembre
T
Tagliatelles au Poulet et au Concombre
Tagliatelles aux Crevettes et aux Noix de Saint-Jacques Sauce Safranée
V
Volaille aux endives et au curry
Index des Reecettes : LEGUMES
LEGUMES
B
C
Courgettes à l'Huile de Vanille
H
Haricots verts aux magrets de canard fumés et à la tomate
P
Pommes de Terre Sauce Ciboulette
T
V
Velouté de Courgettes au Thermomix
Index des Recettes :GOURMANDISES MINIATURES SUCREES
GOURMANDISES MINIATURES SUCREES
Bouchées Croustillantes pour le Café
Bouchées de Gourmandise Pralinesques
Boules de Riz Soufflé au Chocolat
Carrés aux Amandes, Pralinoise et Raisins Secs
Cookies au Chocolat et à la Noix de Coco
Cookies aux Pépites de Chocolat
Cookies aux Raisins de Corinthe ou aux Pépites de Chocolat
Les Broutilles de Christophe Felder
Macarons Vanille à la Confiture de Lait
Madeleines à l'Orange et Pépites de Chocolat
Madeleines au Chocolat au Coeur Pralinoise Coulant
Madeleines au Citron et aux Pépites de Chocolat
Madeleines au Thé Matcha et au Chocolat
Madeleines aux Fraises Tagada et au Top Crunch
Mini-Friands Sucrés et Chocolatés
Mini-Tartelettes à la Mousse de Fraise
Mini-Tartelettes Poire-Chocolat
Petits Chocolats de Pâques ou de Noël
Petites Cuillères Banane, Nutella et Corn Flakes
Petites Cuillères de Compote au Chocolat
Roulés aux Poires et Pépites de Chocolat
Sablés au Coeur Fondant en Chocolat Noir
Spirale à la Rose et au Thé Matcha
Tartelettes Mandarine Pralinoise
Index des Recettes : DESSERTS
DESSERTS
A
B
Bavarois à la poire et au chocolat
Blancs-Mangers Coco-Fraises des Bois
C
Cakes à la Banane au Coeur de Nutella
Carambar fondu et crousti/noir
Chamallows Caramélisés et Grenadine Acidulée
Coulant au chocolat noir et à la fleur de sel
Crème Anglaise à la Vanille (au thermomix)
Crème Brûlée à la Banane et au Citron Vert
Crème Brûlée aux Framboises et au Mascarpone
Croque monsieur à la banane et au chocolat
Croustillant de Brioche aux Fraises
Crumble de Pommes aux Carambars
Crumble Express Pommes-Poires-Nutella
F
Flans à la Vanille et à la Fève Tonka
Fraises à la Gelée de Pomme Verte
G
Gâteau au Thé Matcha et aux Amandes
Gâteau aux bananes et pépites de chocolat
Gâteau au Chocolat Extra Moelleux aux Framboises
Gâteau Délicieux aux Cerises et aux Amandes
Gâteau Fondant Banane Chocolat
Gâteau Grand-Mère aux Poires et aux Pommes
Gâteaux individuels meringués au citron
Gratin Poires-Framboises Façon Crumble
L
M
Mini-Tartelettes aux Fruits Rouges
Mousse de Fraises à la Fleur d'Oranger
Mousse Vanillée aux Framboises
Muffins à l'ananas et aux pépites de chocolat
Muffins à l'Orange et aux Pépites de Chocolat
Muffins à la meringue et au citron
Muffins Banane, Abricot et Chocolat
Muffins Poires Amandes et Pépites de Chocolat
Muffins poires pépites de chocolat
N
Nage de Fraises aux Miettes Biscuitées
O
P
Panna Cotta au Lemon Curd et au Coulis de Framboises
Panna Cotta aux Caranougats et sa Tuile au Carambar
Panna Cotta aux Fraises Tagada
Panna Cotta aux Spéculoos et aux Pommes
Panna Cotta Citron et Bergamote
Petits Gâteaux aux Blancs d'Oeufs
Petits Gâteaux Tatins à l'Ananas
Petits pots de crème au chocolat
Profiteroles à la Menthe Sauce Chocolat
R
Roulé au Nutella version Express
S
Sablés à la Banane et au Nutella
Salade de Melon au Citron Vert
Sandwichs de Petits-beurre à la mousse au Chocolat
T
Tarte aux Abricots et aux Amandes
Tarte aux Pommes en Croûte Chocolatée
Tarte Crème Amandine aux Poires et au Chocolat
Tarte Frangipane Poires et Pralinoise à Tomber...
Tarte soleil chocolat citron de Mijo
Tarte Tatin Feuilletée aux Poires
Tiramisu aux Petits-Suisses et au Nutella
Trifle au sirop d'érable et aux pommes
Trifle aux Framboises et à la Crème Anglaise
Trifle aux Poires et au Nutella
V
Vacherin Mimie (sans sorbetière)
Verrine à la Fraise et au Melon
Verrine à la Fraise Façon Tiramisu
Verrines aux Biscuits Roses et aux Fruits Rouges
Verrine de Crème d'Amande au Kiwi
Verrines de Crumble Pommes-Ananas
Verrine de Mangues au Coulis de Fraise